Kefir dietasi vazn yo'qotish uchun mashhur parhezdir. Uning qattiq variantlari uch kun yoki etti kunga mo'ljallangan, ovqatlanish soat bo'yicha rejalashtirilganda, yumshoq - 14 kun yoki undan ko'proq. Samarali vazn yo'qotish uchun kefir dietasi uchun qoidalar va cheklovlar, fotosurat bilan har bir kun uchun taxminiy menyu, shuningdek, haftada qancha kilogramm yo'qotishingiz mumkin.
Diyet qanday ishlaydi
Kefirda inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab oziq moddalar mavjud. Eng muhimi prebiyotikalar va bifidobakteriyalardir. Ular oshqozon-ichak trakti ishiga yordam beradi, ovqat hazm qilishni normallashtiradi.
Shu bilan birga, fermentlangan sut ichimligida ozgina uglevodlar va shuning uchun kaloriya mavjud. Kefir dietasidagi tana o'z resurslaridan foydalanadi. Metabolizm tezlashadi va ortiqcha funt yo'qoladi.
Ruxsat etilgan va taqiqlangan mahsulotlar
Kefir dietasining ko'plab variantlari mavjud, ular fermentlangan sut ichimligining turli xil mahsulotlar bilan kombinatsiyasida farqlanadi. Ko'pincha - sabzavot va mevalar bilan, ularning afzalligi ko'p miqdorda vitaminlar, tolalar va foydali mikroelementlardir.
Olma, nok, kivi, qulupnay kabi past kaloriyali meva va reza mevalarga ustunlik beriladi. Har qanday sabzavotlarga ruxsat beriladi. Eng ko'p ishlatiladigan karam, sabzi, bodring, selderey. Kartoshka kraxmalga boy bo'lishiga qaramay, ba'zi parhez variantlarida mavjud.
Kefir dietasida baliq va go'shtning kam yog'li navlarini, shuningdek donli ekinlarni, asosan grechkadan foydalanishga ruxsat beriladi - uglevodlar kamroq, ammo ozuqa moddalari ko'proq.
Kefir dietasining muvaffaqiyatining kaliti - iste'mol qilinadigan oziq-ovqatlarda uglevodlarning past miqdori. Shuning uchun "taqiqlangan narsalar" ro'yxatiga, birinchi navbatda, shirin, yog'li va kraxmalli ovqatlar kiradi. Bundan tashqari, yarim tayyor mahsulotlar, tuzlangan bodring, füme go'shtlardan voz kechish tavsiya etiladi.
Turlari
Kefir dietasining turlari davr, ishlatiladigan mahsulotlar va ulardan foydalanish tartibi bo'yicha farqlanadi.
Uch kun davomida
Qattiq xilma-xillik faqat kefir va suvdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ikkinchi, yumshoq variant past kaloriyali mevalarga imkon beradi. Ammo faqat dietaning ikkinchi kunida.
Uch kunlik ro'za sizga bir necha kilogrammni tezda yo'qotish imkonini beradi. Ammo bunday dietani suiiste'mol qilmaslik kerak. Mutaxassislar uzoq vaqt davomida qattiq kefirli dietani tavsiya etmaydi. Oziq moddalarning etishmasligi butun tananing ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Dietolog, tibbiyot fanlari nomzodi: "Mono-dietalar eng yaxshi ro'za kunlari shaklida, individual ravishda va ko'rsatmalarga ko'ra qo'llaniladi. Bu haftaning o'rtasida bir kun yoki haftada bir necha kun bo'lishi mumkin. Ko'pincha mono- Kilo yo'qotishni rag'batlantirish uchun parhez kerak. "
Etti kun davomida
Haftalik kefir dietasi mahsulotlar jihatidan ko'proq xilma-xildir. Fermentlangan sutli ichimlikdan tashqari, u sabzavot, meva, go'sht va baliqdan foydalanishni o'z ichiga oladi.
Har kuni ma'lum mahsulotlar bir yarim litr kefirga qo'shiladi. Diyet variantlaridan biri:
birinchi kun - to'rtta qaynatilgan kartoshka;
ikkinchisi - 150 gramm qaynatilgan tovuq;
uchinchi - 200 gramm qaynatilgan mol go'shti;
to'rtinchi - 150 gramm qaynatilgan baliq;
beshinchisi - bir kilogramm olma yoki har qanday sabzavotlardan (sabzi, karam) salat;
dietaning oxirgi ikki kunida faqat kefir va suv qoladi.
Go'sht, kartoshka va baliq bug'lanishi mumkin. Lekin buni qilishda tuz va ziravorlardan foydalanmaslik kerak. Bunday ovqatlanish besh kilogrammgacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi.
Bundan tashqari, etti kun davomida kefir dietasining qattiqroq versiyasi mavjud. Undagi dietani faqat kefir, suv va kuniga bir kilogramm olma bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu vaqt ichida siz allaqachon o'n kilogrammni yo'qotishingiz mumkin.
To'qqiz kun davomida
To'qqiz kunlik kefir dietasi "3 dan 3 gacha" deb ham ataladi. Ratsion har uch kunda o'zgartiriladi. Bundan tashqari, bunday dietaning ko'proq va kamroq qattiq versiyalari mavjud.
Qattiq versiyada siz dastlabki uch kun davomida kefir va suv ichishingiz mumkin. Keyingi davrda siz bir kilogramm olma yoki 100 gramm qaynatilgan go'sht tanlovini qo'shishingiz mumkin. Yana uch kun, shuningdek, ikki litr kefir va toza suv bilan cheklangan.
Kamroq qattiq diet har bir bosqichda kefir bilan birgalikda karabuğday, olma yoki qaynatilgan tovuqni ishlatishni o'z ichiga oladi.
To'qqiz kunlik parhezning ushbu versiyasi mashhur. Dastlabki uch kun - tushirish kunlari. U erda - faqat kefir va suv. Keyin kuniga bir litrdan ko'p bo'lmagan engil sabzavotli sho'rvalar yoki taxminan bir kilogramm salat qo'shishingiz mumkin. Yakuniy bosqichda kuniga taxminan 500 gramm yog'siz pishirilgan go'shtni iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
21-kuni
21 kunlik kefir dietasi Oziqlantirish instituti dietologlari tomonidan ishlab chiqilgan. Bu juda yumshoq va tanani og'ir stress va stressga duchor qilmasdan, uch hafta ichida o'n kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi.
Ratsionda kuniga besh-olti marta, taxminan bir xil qismlarda teng ovqatlanish kiradi. Bundan tashqari, bir litr kefir va yarim litr har qanday suyuqlik ichish kerak. Bunga suv, choy va hatto sho'rva kiradi.
Barcha uch hafta davomida asosiy narsa shirin va yuqori kaloriyali ovqatlarni istisno qilishdir. Go'sht va baliq kam yog'li va bug'langan yoki qaynatilgan bo'lishi kerak. Ushbu dietada tuzga ruxsat beriladi, lekin faqat ozgina va tayyor ovqatlarda. Meva va sabzavotlar ham dietaning asosi hisoblanadi.
Proteinli kefir dietasi
Uch, etti yoki to'qqiz kunlik parhez variantlari mavjud. Bu erda kefir yuqori proteinli ovqatlardan biri bilan birlashtirilgan. Ko'pincha bu tovuq yoki kurka filesi. Meva-sabzavot kunlari o‘rniga go‘sht kunlari joriy qilingan. Tuz qo'shmasdan kuniga 400 grammgacha qaynatilgan yoki bug'langan go'shtni iste'mol qilishingiz mumkin.
Mashhur qo'shiqchidan kefir dietasi
Yana bir turdagi kefir dietasi shou-biznesdan keldi. Mashhur qo'shiqchi unga qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradigan parhez bilan o'rtoqlashdi. Ushbu parhez ham kefirdan foydalanishga asoslangan va bir haftaga mo'ljallangan. Har kuni soat 18: 00 gacha siz yarim litr kefir ichishingiz va ma'lum ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak:
birinchi kun - 500 gramm pishirilgan kartoshka;
ikkinchisi - 500 gramm pishloq;
uchinchisi - 500 gramm past kaloriyali har qanday meva;
to'rtinchi - 300-500 gramm qaynatilgan tovuq;
beshinchisi - 500 gramm sabzi yoki 150 gramm quritilgan o'rik, o'rik yoki mayiz;
oltinchi - faqat gazsiz mineral suv ichishga ruxsat beriladi;
ettinchisi - 500 gramm meva.
Oziqlanish qoidalari
Kefir dietasida tez vazn yo'qotish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:
faqat sog'lom odamlar ovqatni cheklashlari mumkin;
ochlikni oldini olish uchun oziq-ovqat teng taqsimlanishi kerak;
jiddiy jismoniy faoliyat bilan shug'ullanmaslik;
yangi ovqat iste'mol qiling.
Agar siz o'zingizni yomon his qilsangiz - bosh aylanishi, oshqozon og'rig'i, qattiq charchoq - sog'likka zarar bermasdan cheklash rejimidan chiqish uchun dietani to'xtatish va mutaxassis bilan maslahatlashish kerak.
Ratsiondan chiqish
Ratsion umidlarni oqlashi uchun undan to'g'ri chiqib ketish muhimdir. Bu sizga birinchi kunlarda vazn yo'qotish natijasini yo'qotmaslik imkonini beradi. Ratsiondagi keskin o'zgarish nafaqat kilogramm ortishi, balki ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashiga ham olib kelishi mumkin.
Asosiysi, asta-sekin harakat qilish. Kefir dietasi paytida tana kichik qismlarda oziq-ovqat olishga odatlangan. Aynan mana shu tamoyilni saqlashga arziydi.
Har kuni yangi mahsulotlarni kiritish kerak. Don, sho'rvalar va salatlar bilan boshlash yaxshidir. Ular sizni oz miqdorda oziq-ovqat bilan to'yintirishga imkon beradi va shu bilan birga kerakli oziq moddalarni o'z ichiga oladi.
Siz to'satdan qovurilgan, shirin va sho'rga o'tmasligingiz kerak. Ratsiondagi bunday o'zgarish oshqozon va oshqozon osti beziga zarar etkazishi mumkin.
Natijani qanday saqlash kerak
Ratsionni tugatgandan so'ng, vaznni kerakli darajada ushlab turish muhimdir. Bu to'g'ri ovqatlanish va jismoniy faoliyat tamoyillariga rioya qilishga yordam beradi.
Bu shirinliklar yoki qovurilgan bifteklardan butunlay voz kechishni anglatmaydi, lekin hamma narsada moderatsiya kerak. Suv balansi ham muhimdir. Siz cheklovsiz toza suv ichishingiz mumkin.
Afzalliklari va kamchiliklari
Kefir dietasining afzalliklari bevosita asosiy mahsulotga bog'liq. Achitilgan sutli ichimlikning o'zi sog'lom. U kaltsiyga boy, ya'ni suyaklar, tirnoqlar va tishlar mustahkam bo'lib qoladi. Shu bilan birga, kefir juda to'yimli va uzoq vaqt davomida ochlikni engishga qodir. Bu shuni anglatadiki, bunday parhezga rioya qilish osonroq bo'ladi. Va bu sizga vazn yo'qotishda yaxshi natijaga erishish imkonini beradi.
Kamchiliklari ham bor. Kefir dietasi bilan parhez juda kam bo'ladi. Natijada, odam ozuqa moddalari majmuasini olmaydi. Bu organlarning normal faoliyatiga ta'sir qilishi mumkin.
Bundan tashqari, bu fermentlangan sut ichimligi ko'pincha laksatif ta'sirga ega va uzoq vaqt davomida ishlatilsa, ichak va ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi mumkin.
Bundan tashqari, kamchiliklar, agar to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilinmasa, dietadan keyin tez kilogramm olish kiradi.
Nutritionist kontrendikatsiyalar haqida: "Uzoq muddatli mono-dietlarning xavfi ularning nomutanosibligida - ba'zi ozuqa moddalarining etishmasligi va boshqalarning ko'pligidadir. Masalan, uzoq muddatli protein mono-dietasi bilan, oxir-oqibat podagra rivojlanadi. Shunday qilib, har qanday uzoq muddatli mono-diet salomatlikni yomonlashtiradi, tanani energiyadan mahrum qiladi. Og'irlik ketadi, lekin bu mushak to'qimasini ham yo'qotadi. Ammo vazn yo'qotishda uzoq muddatli va uzoq muddatli muvaffaqiyatga erishib bo'lmaydi, chunki bizning hujayralarimiz Ularga ozgina berilgan narsani qo'lga oling va to'plang. Tanadagi metabolik jarayonlar ham sekinlashadi. Har qanday parhezlar mutaxassis nazoratini talab qiladi ".
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Homilador va emizikli ayollar uchun dietadan voz kechishga arziydi. Bu vaqtda ona va chaqaloq etarli miqdorda ozuqa olishlari uchun siz dietangizni sog'lom ovqatlar bilan diversifikatsiya qilishingiz kerak.
Gastrit va oshqozon yarasi, ichak kasalliklari, oshqozon osti bezining yallig'lanishi, buyrak etishmovchiligi bo'lgan odamlar uchun ovqatni keskin cheklash mumkin emas. Oshqozonning yuqori kislotaliligi bilan kefirdan foydalanish ham tavsiya etilmaydi.
Yurak etishmovchiligi, allergik reaktsiyalar va boshqa surunkali kasalliklar ham kefir dietasiga qarshi ko'rsatma bo'lishi mumkin.
Ratsionni boshlashdan oldin siz shifokoringiz bilan maslahatlashib, barcha xavflarni bartaraf etishingiz kerak. Shuningdek, mutaxassis, masalan, professional ovqatlanish mutaxassisi, vazn yo'qotish uchun optimal dietani tanlaydi.
Kefirni qanday almashtirish mumkin
Kilo yo'qotish uchun faqat past yog'li tarkibga ega bo'lgan tabiiy kefirni, tercihen bitta yoki 2, 5% ni tanlash muhimdir. Yaroqlilik muddatiga e'tibor berishingiz kerak. Agar u ikki haftadan ortiq bo'lsa, unda, ehtimol, ichimlikda juda ko'p konservantlar mavjud. Va buni foydali deb atash qiyin.
Siz kefirni shunga o'xshash tarkibga ega har qanday fermentlangan sut mahsuloti bilan almashtirishingiz mumkin - kam yog'li va uglevodlar. Bu shakar va qo'shimchalarsiz yogurt, fermentlangan pishirilgan sut, ayran bo'lishi mumkin.
Kefirdan parhez taomlari
Ratsionni tugatgandan so'ng, kefir sevimli mahsulot bo'lishni to'xtatishi mumkin. Ushbu ichimlik bilan mazali taomlarni tayyorlash sizning dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.
Kefir bilan smoothie
| Turkum | Murakkablik | Pishirish vaqti |
|---|---|---|
| Ichish | Osonlik bilan | 5 daqiqa. |
Tarkibi:
| kefir | 0, 200 l |
| har qanday rezavorlar yoki mevalar (siz muzlatilgan yoki quritilgan mevalarni olishingiz mumkin) | 50 g |
| yormalar | 20-30 g |
| asal | 5 g |
Tayyorlanishi:
- Meva va rezavorlardan urug'larni olib tashlang.
- Barcha ingredientlarni blender idishiga soling va silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Ichimlikni stakanga to'kib tashlang va rezavorlar yoki mevalar bilan bezang.
Kefir bilan dietali pancakes
Yangi meva va kam yog'li yogurt bilan birlashtirilganda, bu kreplar mazali va foydali nonushta bo'ladi.
| Turkum | Murakkablik | Pishirish vaqti |
|---|---|---|
| Shirinlik | O'rtacha | 1 soat |
Tarkibi:
| kefir 1% yoki 2, 5% | 0, 5 l |
| jo'xori yoki javdar uni | 8 osh qoshiq. l. |
| tuxum | 1 ta kompyuter. |
| issiq suv | 0, 150 l |
| shakar | 5 g |
| tuz | ta'mi |
| o'simlik moyi | 0, 020 l |
Tayyorlanishi:
- Bir piyola ichida tuxum, shakar va tuzni silliq bo'lguncha uring.
- Aralashga kefir qo'shing va aralashtiring.
- Urishni davom ettirib, asta-sekin un qo'shing. Siz qalin aralashmani olishingiz kerak.
- Xamirga issiq qaynatilgan suv qo'shing va uring.
- Xamirga sariyog' tushiring va yaxshilab aralashtiring. Tayyor aralashmaning suyuq mustahkamligi bo'lishi kerak.
- Yopishmaydigan skovorodkada yog'siz kreplarni qovurish yaxshidir.
Diyetisyen dietani cheklashga mas'uliyat bilan yondashishni va modaga intilishda parhezlarni suiiste'mol qilmaslikni tavsiya qiladi: "Og'irlikni yo'qotishda, kunlik kaloriya miqdorini kamaytirishdan tashqari, muvozanatli ovqatlanish tamoyili muhim ahamiyatga ega. Siz har doim mavjudligini ko'rib chiqishdan boshlashingiz kerak. stol ustidagi nosog'lom ovqatlar, dietani tahlil qilish, ovqatlanish oralig'i, suv balansi ".